WINE & JAPANESE GRILL FUJITA

TEL:053-455-2552

A5ランク「特選和牛静岡そだち」を
存分に味わえる逸品です

3,900円(税込4,290円)

女性や少食の方にオススメ(お肉・ごはん少なめ)

3,500円(税込3,850円)

どちらかお選びください

  • ランプ(赤身)のみ
  • ランプ(赤身)・イチボ(サシ有り)2種

厳選された黒毛和牛のみを使用した肉まぶしです。
赤身と脂身の絶妙なバランス、自家製タレ、こだわりの出汁をお楽しみください。

黒毛和牛 肉まぶし【ふじ田】御膳

3,200円(税込3,520円)

女性や少食の方にオススメ(お肉・ごはん少なめ)

2,800円(税込3,080円)

3,400円(税込3,740円)

女性や少食の方にオススメ(お肉・ごはん少なめ)

3,000円(税込3,300円)

地元三ヶ日牛トモサンカクを真空低温調理し、柔らかく仕上げたローストビーフの肉まぶしです。ステーキでは味わえないしっとり感と旨味をご堪能ください。

三ヶ日牛ローストビーフ 肉まぶし御膳

3,600円(税込3,960円)

女性や少食の方にオススメ(お肉・ごはん少なめ)

3,200円(税込3,520円)

どちらかお選びください

  • ランプ(赤身)のみ
  • ランプ(赤身)・イチボ(サシ有り)2種

黒毛和牛を丁寧に焼き上げたステーキ重。蒸籠で蒸したふわふわ自家製だし巻き玉子と相性も抜群です。

黒毛和牛 ステーキ重御膳

1,800円(税込1,980円)

黒毛和牛静岡育ちに変更

2,100円(税込2,310円)

※小学生以下のお子様に限ります。

お子様御膳

お肉、ごはん増し

こだわり

特選和牛静岡そだち

黒毛和種雌牛にこだわり、柔らかくきめ細かな肉質と上品で旨み甘みのある口溶けのよい脂肪が特徴の黒毛和牛です。
A5ランクのランプとイチボを使用!
2種類のお肉の味をお楽しみいただけます。

ローストビーフ

地元産ブランド牛「三ヶ日牛」のトモサンカクを使用!
牛一頭あたり2~3キロしか取れない希少な内モモ肉を丁寧にローストビーフに仕上げました。
適度なサシの甘さと赤身肉の旨味をお楽しみいただけます。

肉

出汁

鰹節、昆布、椎茸などを丁寧に煮出した旨味たっぷりのお出汁です。
肉まぶしご注文のお客様には熱々のお出汁をご提供させていただきますのでご利用時にスタッフまでお申し付けください。

出汁

もちもちとした食感と甘みが特徴の国産コシヒカリを使用。

米

岡山産 和たまごを使用!
餌に高級な魚粉を加えることによりコクと旨味のある綺麗な茜色の黄身が特徴の卵です。

卵

タレ

厳選したお醤油をベースにした和風のタレに黒糖でまろやかな甘さを足した少し甘めの自家製タレになります。

タレ

豆腐

温度管理した豆乳に、にがりを入れ毎日一つずつ丁寧に作っています。
大豆本来の旨味をお楽しみください。

豆腐

RESERVATION

ご予約・お問合せについて

TEL:053-455-2552

ご宴会などのご予約は、左記の電話番号にご連絡ください。事前予約が必要なメニューなどもございますので、お料理にご希望がある場合などもお気軽にご連絡ください。

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